請提供2個人西式早餐的菜單建議，並告知其作法。

答案一：

以下提供兩個西式早餐的菜單建議和作法：

菜單一：煎蛋三明治

材料：

• 2片吐司麵包
• 2顆雞蛋
• 2片培根
• 適量的沙拉醬或番茄醬
• 適量的奶油或橄欖油

作法：

1. 在平底鍋中加熱奶油或橄欖油。
2. 將培根放入平底鍋中煎至酥脆，取出備用。
3. 將麵包片放入平底鍋中煎至金黃色，取出備用。
4. 在同一平底鍋中打入雞蛋，用鍋鏟輕輕攪拌，煮至蛋白凝固。
5. 將雞蛋翻面，繼續煮至蛋黃熟透。
6. 將煎好的雞蛋放在其中一片煎麵包上，再放上培根和沙拉醬或番茄醬。
7. 將另一片煎麵包放在頂部，完成三明治。

菜單二：法式奶油煎蛋

材料：

• 2顆雞蛋
• 2湯匙鮮奶油
• 適量的鹽和黑胡椒粉
• 1片吐司麵包

作法：

1. 1. 在碗中打入雞蛋，加入鮮奶油，攪拌均勻。
   2. 在平底鍋中加熱奶油。
   3. 將雞蛋混合物倒入平底鍋中，用鍋鏟輕輕攪拌，煮至蛋白凝固，蛋黃微微流動。
   4. 將煮好的蛋放在盤子上，撒上鹽和黑胡椒粉調味。
   5. 將吐司麵包煎至金黃色，切成小塊，佐以法式奶油煎蛋享用。

答案二：

菜單一：奶油煎蛋配烤蕃茄與烤馬鈴薯塊，配搭柳橙汁

材料：

• 2顆雞蛋
• 2湯匙鮮奶油
• 2顆小番茄
• 1顆馬鈴薯
• 適量的橄欖油、鹽、黑胡椒粉和迷迭香
• 1杯新鮮柳橙汁

作法：

1. 將小番茄放在烤盤上，灑上橄欖油、鹽、黑胡椒粉和迷迭香，放入烤箱烤10-12分鐘，至表面微焦。
2. 將馬鈴薯去皮後切成小塊，放在烤盤上，灑上橄欖油、鹽、黑胡椒粉和迷迭香，放入烤箱烤20-25分鐘，至馬鈴薯塊表面金黃酥脆。
3. 在平底鍋中加熱鮮奶油。
4. 將雞蛋混合物倒入平底鍋中，用鍋鏟輕輕攪拌，煮至蛋白凝固，蛋黃微微流動。
5. 將煮好的蛋放在盤子上，配搭烤蕃茄和烤馬鈴薯塊，並配上一杯新鮮的柳橙汁。